Sous Chef

PT Mandiri Boga · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month

PT Mandiri Boga, perusahaan kuliner terkemuka di Bontang, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik juga disediakan.

Jika Anda adalah profesional kuliner dengan pengalaman yang relevan dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu kepala masak dalam mengelola operasi dapur
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan
  • Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan memasak hidangan
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan dapur
  • Membuat dan mengikuti resep masakan
  • Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku
  • Mengelola dan melatih staf masak

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa
  • Pendidikan setidaknya SMA/SMK di bidang kuliner atau setara
  • Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (terserah)
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur
  • Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik
  • Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan dapur
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan

    • 🛠️ Keahlian

    Memiliki keterampilan dalam memasak berbagai jenis hidanganpengalaman dalam mengelola tim masakpengetahuan tentang manajemen inventarisasi dan pemesanan bahan bakukemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait